جواب سوالات خود را اینجا پیدا کنید
نشانه های عسل تقلبی چیست و چگونه عسل واقعی را باید شناخت ؟
عسل طبیعی شکرک میزند
عسل طبیعی و خالص، باید شکرک بزند. آنزیمها و قند موجود در عسل باعث شکرک زدن آن میشود. اجسام خارجی از قبیل ذرات موم، گرده گل یا حتی گرد و غبار میتوانند بهعنوان هسته تبلور باشند. تفاوت شکرک عسل با شکرک زدن که در مربا ایجاد میشود این است که بلورهای عسل رس زده خیلی ریزتر از بلورهای مربای شکرک زده است. البته هر شکرکی رس نیست و هر رسی هم نشانه طبیعی بودن نیست.
باید رنگ عسلهای طبیعی را بشناسیم
رنگ عسل بر حسب اینکه متعلق به کدام منطقه و کدام گل باشد متفاوت است. دامنه طیف رنگهای عسل از سفید به انواع زرد، عقیقی مایل به قرمز و حتی قهوهای متغیر است.
عسل اقاقیا: رنگ متمایل به سفید
عسل بهار نارنج: زرد طلایی
عسل جنگلهای مازندران: زرد مایل به سبز
عسل آویشن: عقیقی قرمز
عسل کاج جنگلهای اروپا: متمایل به قهوهای
همه اینها عسل خوب و طبیعی هستند، اما به خاطر گلی که زنبور عسل از آن تغذیه کرده اند رنگشان متفاوت است. پس در نتیجه یکی از راههای تشخیص عسل طبیعی تشخیص رنگ عسلها است.
عسل در آب سرد حالت خود را حفظ میکند
برای تشخیص عسل طبیعی، عسل را در یک لیوان آب سرد بریزید، مشاهده خواهید کرد که عسل کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ میکند و خیلی سخت و دیر در آب سرد حل میشود، اما عسل تقلبی سریع در آب حل میشود. عسل را به صورت عمودی در یک لیوان آب سرد بریزید، اگر قطرههای عسل حل نشدند و ته لیوان تهنشین شدند، عسل اصل است، ولی اگر عسل هنگام ریختن در آب حل شود، از مطلوبیت و خلوص کمتری برخوردار است.
عسل طبیعی شل است
عسل طبیعی مزه شکر نمیدهد و سریعا در دهان آب میشود
عسل طبیعی، علاوه بر شیرینی خاص، دارای مزه و طعم ویژهای است که فقط در عسل وجود دارد و عسلهای مصنوعی فاقد این نوع مزه هستند. برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی، باید توجه داشت که عسل مصنوعی بیشتر مزه شیرینی شکر میدهد تا مزه خالص عسل.
روشهای تقلب در ساخت عسل
یکی از روشهای تشخیص عسل طبیعی، شناسایی راههای تقلب کردن است. تقلب در ساخت عسل به روشهای متنوعی انجام میشود، در حدی که اگر شما را بالای سر یک کندوی عسل بردند هم نمیتوانید مطمئن باشید عسلهای روی مومهای این کندوها تقلبی است یا اصل. یکی از روشهای تقلب در ساخت عسل این است که مواد گلوکزی را در آب و شیره گیاهان حل میکنند و بهصورت عسل درمیآورند. راه دیگر این است که به جای گیاهان، زنبورها را با آب قند تغذیه کنند. این عسل در آزمایشگاه به علت درصد بالای ساکاروزی که دارد، قابلتشخیص است، اما در مغازههای عسلفروشی تقریبا غیرممکن است.
روش نگهداری مناسب عسل
PH عسل برابر 4 و به شدت اسيدی است، بنابراين بايد از نگهداری آن در ظروف فلزی خودداری كرد. چون بعد از مدتی فلز را خورده و خودش هم خراب ميشود و ذرات فلز كه به همراه عسل وارد بدن ميشود، برای انسان مضر است. برای نگهداری عسل در حجم زياد ظروف استيل و گالوانيزه و برای مصارف خانگی ظروف شيشه ای، لعابی و سفالی توصيه ميشوند. ظرف عسل را نبايد در باز، در اتاق يا يخچال نگه داشت، زيرا عسل، آب موجود در هوا را به شدت به خود جذب كرده و پس از مدتی، رقيق و آبكی ميشود. عسل، بوهای خارجی را خيلي زود به خود جذب ميكند. بنابراين نبايد آن را نزديك موادی چون پارافين، قير، بنزين و ماهی دودی نگه داشت.
چگونه از فروشگاه پیری عسل تهیه کنیم ؟
شما مشریان عزیز می توانید با مراجعه به سایت عسل پیری نسبت به خرید آنلاین عسل اقدام نموده و یا از طریق تماس تلفنی ، مراجعه حضوری ، پیام واتس آپ از فروشگاه ما محصولات مد نظر خود را تهیه کنید
نحوه مصرف ژل رویال چگونه است ؟
ژل رویال پیری با کمترین فرایند مواجه است. پیشتر تصور میشد ژل رویال تازه از آنزیمها و مواد ارزشمند بیشتری نسبت به محصولات پودری و فریز شده آن برخوردار است ، اما بررسی های اخیر نشان میدهد که این تصورات درست نیستند.ژل رویال تازهی با کیفیت که خشک و پودر شده است همان اندازه مواد مُغذی و آنزیمهایی را داراست که ژل رویال تازه داراست. که این موضوع به دلیل پیشرفت های اخیر در خشک کردن است. پس بنابراین شما میتوانید با خیال راحت، فارغ از نوع ژلی که مصرف میکنید، از مزایای این ماده ارزشمند برخوردار شوید ، همیشه پیشنهاد می شود در مصرف مواد غذایی جدید مخصوصاً محصولات حاصل از کندو، احتیاط و با مقدار کم شروع کنید تا تحمل بدن و اثرهای جانبی احتمالی را شناسایی کنید.
از کجا بدانم عسل پیری اصلی و با کیفیت است ؟
با توجه به اخذ مجوزهای مختلف بهداشتی در زمینه تولید و فرآوری محوصلات عسل توسط برند پیری ، این اطمینان خاطر را به شما عزیزان می دهیم که عسل ما بنابر آزمایش های انجام شده روی محصول توسط سازمان غذا و دارو ، اصل و با کیفیت عالی بوده و همواه برند پیری در جهت سلامتی شما عزیزان گام بر میدارد .
آیا برند پیری برای مشتریان ثابت و وفادار خود مزایای را در نظر گرفته است ؟
برند پیری برای تمامی عزیزان و مشتریان خود تخفیف هایی را به صورت جشنواره در نظر گرفته ، علاوه رد آن برای مشتریان ثابت و دائمی خود تخفیفات مناسب و قابل عرضه ای را در نظر گرفته است ، رضایت شما عزیزان همواره فکر اصلی برند ماست .
عسل با موم بهتر است یا بدون موم ؟
توجه داشته باشید که اگر عسل را بصورت طبیعی و وحشی در طبیعت پیدا بدست آورید یا اینکه عسل در کوزه ای بصورت طبیعی درست شد ، ، و همچنین به طبیعی بودن موم اطمینان داشتید ، می توانید عسل را بهمراه موم مصرف کنید . ولی اگر از طبیعی بودن موم اطمینان نداشتید ، پیشنهاد نمی کنیم که عسل را با موم مصرف کنید .